Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα διατροφή. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα διατροφή. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Δευτέρα, Μαΐου 04, 2009

Παγκόσμια Ημέρα Δίκαιου Εμπορίου

Πραγματικά κρίμα που το Altromercato στη Θεσσαλονίκη αποτελεί παρελθόν. Ωστόσο...

WORLD FAIR TRADE DAY - ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ ΗΜΕΡΑ ΔΙΚΑΙΟΥ ΕΜΠΟΡΙΟΥ - ΣΑΒΒΑΤΟ 9 ΜΑΪΟΥ 2009

FAIR TASTE και BIG BANG!

Ένα κάλεσμα για να πολεμήσουμε τη φτώχεια, την κλιματική αλλαγή και την οικονομική κρίση.

Ένα κάλεσμα για έναν κόσμο πιο δίκαιο..

Σας προσκαλούμε το Σάββατο 9 Μαΐου στο κατάστημα της Fair Trade Hellas Altromercato στην οδό Νίκης 30 στο Σύνταγμα από τις 10.30 έως τις 20.30 να γιορτάσουμε μαζί την Παγκόσμια Ημέρα Δίκαιου Εμπορίου, η οποία θα πραγματοποιηθεί σε περισσότερες από 70 χώρες και θα συμμετάσχουν χιλιάδες καλλιτέχνες, παραγωγοί του αναπτυσσόμενου κόσμου και υποστηρικτές του δίκαιου και αλληλέγγυου εμπορίου.

Η γιορτή θα ξεκινήσει το πρωί από τις 10.30 με καφέ, τσάι, μαρμελάδες, μπισκότα από όλο τον αναπτυσσόμενο κόσμο. Επίσης, θα μάθουμε και για μια ιδιαίτερη συνταγή pasta flora και brown cake με υλικά από το δίκαιο εμπόριο.

Ύστερα θα δοκιμάσουμε φαγητά με υλικά πάντα από τον αναπτυσσόμενο κόσμο που θα ετοιμάσουν οι εθελοντές μας.

Σε όλη τη διάρκεια της ημέρας θα έχουμε την ευκαιρία να μάθουμε περισσότερα για το δίκαιο και αλληλέγγυο εμπόριο μέσα από την προβολή εικόνων και σκηνών από συνεταιρισμούς μικρών παραγωγών της Λατινικής Αμερικής, Αφρικής και Ασίας.

Όλα αυτά θα συνοδεύονται με μουσική από όλο τον κόσμο και τραγούδια από συγκροτήματα εθελοντών μας!

Ελάτε μαζί με τους φίλους σας να διαδώσουμε το μήνυμα και να ενώσουμε τις δυνάμεις στη «Μεγάλη Έκρηξη- BIG BANG»!! http://www.worldfairtradeday09.org/

Δευτέρα, Ιουνίου 09, 2008

Το ακριβότερο γάλα στην Ευρώπη

Σήμερα βρέθηκα σε μεγάλη αλυσίδα υπεραγοράς και διαπίστωσα με τα μάτια μαου την ανυπαρξία καταναλωτικής συνείδησης που μας διακρίνει. Θαρρείς και οι καταναλωτές δεν ζουν σε αυτήν τη χώρα, δεν υφίστανται τη καταλήστευση των εισοδημάτων τους από όλες τις μεριές.

Ο κόσμος έμοιζε ότι αγόραζε φρέσκο γάλα όπως και τις υπόλοιπες ημέρες. Αλήθεια, πόση περισσότερη πληροφόρηση χρειάζεται ο έλληνας καταναλωτής για να συνειδητοποιήσει ότι έχει τα μέσα να πιέσει για μείωση των τιμών;

Το ακριβότερο γάλα στην Ευρωπαϊκή Ένωση πίνουν οι Έλληνες καταναλωτές και οι καταναλωτικές οργανώσεις καλούν τα νοικοκυριά από σήμερα έως τις 14 Ιουνίου να μην αγοράζουν φρέσκο γάλα σε τιμή πάνω από 1 ευρώ το λίτρο.

Ο πόλεμος για τις θέσεις στο ψυγείο και στα μερίδια αγοράς δεν έχει τα αποτελέσματα που θα περίμενε κανείς. Το γάλα πωλείται από τον παραγωγό προς 42 λεπτά και φτάνει στο ποτήρι του καταναλωτή σε τιμές από 1,30 έως 1,56 ευρώ για τα επώνυμα προϊόντα. Στις ενδιάμεσες διαδρομές του από τη στάνη ώς το σούπερ μάρκετ και στη συνέχεια το σπίτι του Έλληνα καταναλωτή φορτώνεται με κόστος που μάλλον δεν δικαιολογείται εάν συγκρίνει κάποιος τις τελικές τιμές προϊόντων στην Ελλάδα και το εξωτερικό.


Παν-ακριβό μου φρέσκο γάλα - ΤΑ ΝΕΑ

Μίλα στους γονείς σου, στους φίλους και συγκάτοικούς σου. Εξήγησέ τους γιατί χρειάζεται να αντιδράσουμε συλλογικά. Είναι καιρός να μάθουμε ότι έχουμε τη δύναμη να αλλάξουμε τις συνθήκες που ζούμε σε αυτόν τον τόπο. Οι αγοραστικές μας προτιμήσεις αποτελούν ψήφο εμπιστοσύνης ή διαμαρτυρίας απέναντι σε εταιρείες και πολιτικούς.

Δεν είμαστε έρμαια των αποφάσεων άλλων όταν οι αποφάσεις αυτές αφορούν τη ζωή μας.

Διαμαρτυρήθηκαν έξω από σουπερμάρκετ - Ελευθεροτυπία

Κυριακή, Ιουνίου 08, 2008

Μποϋκοτάζ στο γάλα 9-14 Ιουνίου 2008



Ας μην αγοράσει κανείς φρέσκο (παστεριωμένο) γάλα, με τιμή πάνω από 1 ευρώ. Η ακρίβεια έκανε το γάλα.. χρυσάφι. Η δύναμη των πολλών είναι η δική σου δύναμη!

Μην ξεχνάτε ότι όλοι μαζί:

* Μπορούμε να πάρουμε την κατάσταση στα χέρια μας..
* Μπορούμε να σπάσουμε τα καρτέλ - μονοπώλια!
* Μπορούμε να επιβάλλουμε αυτό που θέλουμε:

Γάλα όχι πάνω από 1 ευρώ το λίτρο

Μποϋκοτάζ ΤΩΡΑ

Είναι στο χέρι μας, ας το κάνουμε όλοι μαζί!

Ήρθε η ώρα να μιλήσουμε, οι Καταναλωτές και απαιτούμε:

* Αμεση μείωση της τιμής γάλατος
* Ποιότητα και ασφάλεια στα καταναλωτικά αγαθά
* Καλύτερη αμοιβή των παραγωγών για να μπορέσουν να επιβιώσουν και να μας παρέχουν ποιοτικό γάλα
* Να σταματήσουν άμεσα οι ελληνοποιήσεις και οι αναμείξεις
* Να σταματήσει η χρήση μεταλλαγμένων ζωοτροφών

Ας μην αγοράσει κανείς φρέσκο (παστερωμένο) γάλα από 9 - 14 Ιουνίου 2008

Ο αγώνας μας ενάντια στην ακρίβεια θα συνεχιστεί

Συμμετέχουν οι Ενώσεις Καταναλωτών:

ΒΙΟΖΩ. ΕΚΠΟΙΖΩ. ΕΛΚΕΚΑ. ΕΝΩΣΗ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΩΝ ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ. ΕΝΩΣΗ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΩΝ ΚΑΒΑΛΑΣ, ΕΝΩΣΗ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΩΝ ΛΕΣΒΟΥ, ΕΝΩΣΗ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΩΝ ΜΕΣΣΗΝΙΑΣ, ΕΝΩΣΗ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΩΝ ΡΕΘΥΜΝΟΥ, ΕΝΩΣΗ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΩΝ ΧΑΛΚΙΔΙΚΗΣ, ΕΝΩΣΗ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΩΝ ΧΙΟΥ, ΕΝΩΣΗ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΩΝ ΚΙΛΚΙΣ. ΕΝΩΣΗ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΩΝ ΣΕΡΡΩΝ, ΙΝΚΑ ΗΜΑΘΙΑΣ. ΙΝΚΑ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ. ΙΝΚΑ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ, ΙΝΚΑ ΞΑΝΘΗΣ. ΝΕΟ ΙΝΚΑ, ΠΑΤΡΑΪΚΗ ΕΝΩΣΗ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΩΝ.

Τετάρτη, Μαΐου 28, 2008

Επικίνδυνο βρεφικό γάλα με περισσότερο χαλκό

Παιδίατρος ανακάλυψε ότι το 3 ετών παιδί του παρουσίασε τραυλισμό. Μετά από εξετάσεις δεν διαπίστωσε πρόβλημα ιατρικής φύσης. Το παιδί κατανάλωνε βρεφικό γάλα σε σκόνη επί 1 1/2 χρόνο. Όταν ο πατέρας διέκοψε τη διατροφή του παιδιού με το συγκεκριμένο γάλα, η ομιλία του παιδιού επανήλθε κανονικά.

Στη συσκευασία περιέχεται χαλκός σε μεγαλύτερη ποσότητα από τα ανώτερα επιτρεπτά όρια. Ειδοποιήθηκε ο ΕΟΦ και αναμένονται ανακοινώσεις.

Αποκλειστικότητα της εφημερίδας ΑΓΓΕΛΙΟΦΟΡΟΣ

Δευτέρα, Μαΐου 19, 2008

Η νεοφιλελεύθερη πολιτική στην πόρτα μας

Το μεγαλύτερο διατροφικό σκάνδαλο στην Ελλάδα βρίσκεται σε πλήρη εξέλιξη με την κυβέρνηση σε κατάσταση ύπνωσης. Οι φόβοι εστιάζονται τώρα στα περιφερειακά νοσοκομεία τα οποία σιτίζουν τους ασθενείς με γεύματα τα οποία παρασκευάζουν ιδιωτικές εταιρείες. Είναι προφανές ότι ο έλεγχος των εταιρειών αυτών είναι αδύνατος.
Επιμολυσμένα τα δείγματα ηλιελαίου



Ο Νικολά Σαρκοζί και η πολιτική του βρίσκουν απέναντι 40.000 εκπαιδευτικούς, σύμφωνα με τους διοργανωτές των συλλαλητηρίων. Οι σχεδιαζόμενες περικοπές στις θέσεις του δημοσίου πλήτουν 11.200 εκπαιδευτικούς.
Teachers throng Paris over cuts

Στο μεταξύ, η Καμπανία βρίσκεται εδώ και 14 χρόνια σε κατάσταση έκτακτης ανάγκης εξαιτίας της χρόνιας δυσλειτουργίας των κέντρων διαχείρισης των απορριμμάτων, η οποία οφείλεται εν μέρει στη διείσδυση της μαφίας στην αγορά της ανακύκλωσής τους.
Οδοφράγματα σκουπιδιών στη Νάπολη από εξοργισμένους κατοίκους

Κυριακή, Μαΐου 18, 2008

Καταγγελίες των εργαζομένων του ΕΦΕΤ

(...) Ενώ θα έπρεπε να είχαν στελεχωθεί 13 υπηρεσίες του ΕΦΕΤ σε όλη την Ελλάδα, αυτή τη στιγμή λειτουργούν μόνον 6, με κάποιες να υπολειτουργούν λόγω έλλειψης προσωπικού.

«Εδώ και τέσσερις μήνες προσπαθούμε να νοικιάσουμε ένα κτίριο στην Κομοτηνή και δεν μπορούμε», διαμαρτύρεται ο αντιπρόεδρος του Συλλόγου Υπαλλήλων του ΕΦΕΤ, Αγγ. Κανδήλας και συμπληρώνει πως: «Η περιοχή εκεί είναι σημείο εισόδου και τα συμφέροντα που παίζονται είναι μεγάλα».



Αυτήν τη στιγμή εργάζονται στον ΕΦΕΤ 180 άτομα. Ανάμεσά τους 38 από το πρόγραμμα stage και μόλις 100 ελεγκτές. Ωστόσο, προβλέπονται 500 υπάλληλοι!

Ο Α. Κανδήλας μάς αποκάλυψε ένα ακόμη πρόβλημα όταν τον ρωτήσαμε για το ποιος διαχειρίζεται τα alerts: «Τρεις υπάλληλοι ασχολούνται με αυτό. Τα απογεύματα, βέβαια, πηγαίνουν κατευθείαν στο γραφείο του προέδρου και όταν λείπει, στη γραμματέα του»!


Στου ΕΦΕΤ την πόρτα, όσο θες βρόντα

Πέμπτη, Μαΐου 15, 2008

Το μεγαλύτερο διατροφικό σκάνδαλο

Ναι, αυτός θα έπρεπε να είναι ο χαρακτηρισμός για την υπόθεση με το ορυκτέλαιο. Ακόμη και σήμερα 2 εβδομάδες μετά το πρώτο σήμα από την Ε.Ε., οι δικοί μας εξακολουθούν να αναζητούν 700.000 κιλά από το ύποπτο ουκρανικό ηλιέλαιο...

Ο ΕΦΕΤ παρέμεινε χρόνια στην αδράνεια χωρίς την κατάλληλη στελέχωση και ενδυνάμωση προσωπικού. Σκόπιμα; Από καθαρή βλακεία;

Από την άλλη οι εταιρείες τροφίμων είναι υποχρεωμένες από την 1/1/2006 με βάση κοινοτικό κανονισμό να διαθέτουν το δικό τους σύστημα ελέγχου των πρώτων υλών που χρησιμοποιούν. Ούτε αυτό λειτούργησε αποδεικνύοντας την "ευαισθησία" της επιχειρηματικής τάξης στη χώρα...

Αυτή η κυβέρνηση αποδεικνύεται διαρκώς, δυστυχώς για όλους μας, κατώτερη της αποστολής την οποία της αναθέσαμε να φέρει σε πέρας.

Τρίτη, Μαρτίου 11, 2008

Θεσσαλονίκη: Νερό-δηλητήριο πίνουν οι μαθητές!

Ακατάλληλο για κατανάλωση είναι το πόσιμο, μόνο κατ' ευφημισμόν, νερό πολλών σχολείων της ευρύτερης περιοχής Θεσσαλονίκης, σύμφωνα με έρευνες επιστημόνων του ΑΠΘ και του ΤΕΙΘ. Oπως προκύπτει, σε 10 από τα συνολικά 32 σχολεία που εξετάστηκαν το νερό περιείχε τουλάχιστον ένα στοιχείο (αρσενικό, μαγγάνιο ή νιτρικά ιόντα) που θεωρείται επικίνδυνο για την υγεία σε υψηλές συγκεντρώσεις.
(...)

Τα στοιχεία για την ποιότητα του νερού προέκυψαν από αναλύσεις του εργαστηρίου Υγιεινής και Τοξικολογίας της Ιατρικής του ΑΠΘ και του εργαστηρίου Χημείας του ΤΕΙ Θεσσαλονίκης και θα παρουσιαστούν στο 3ο Περιβαλλοντικό Συνέδριο Μακεδονίας, που θα διεξαχθεί από τις 14 - 17 Μαρτίου στη Θεσσαλονίκη.


Εφημερίδα Αγγελιοφόρος, Ημερομηνία: 9/3/2008 - Σελίδα: 28

Αυτό είναι όντως ακατάλληλο ανεξάρτητα από την ηλικία...

Σάββατο, Σεπτεμβρίου 15, 2007

Γενετικά τροποποιημένα στο βιβλίο Βιολογίας Γ' Γυμνασίου

Τα παρακάτω μπορείτε να δείτε και μόνοι σας στη σελίδα 124 του βιβλίου Βιολογίας της Γ' Γυμνασίου.

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ
Ο Τάσος Κουράκης, καθηγητής ιατρικής του Α.Π.Θ στο εργαστήριο βιολοβίας-γενετικής, και υποψήφιος του ΣΥΡΙΖΑ στην Α΄Θεσσαλονίκης έκανε με αφορμή την κυκλοφορία του νέου βιβλίου βιολογίας της Γ΄γυμνασίου την εξής δήλωση:

"Όσα δεν κατάφεραν οι πολυεθνικές των εταιρειών βιοτεχνολογίας με τον πακτωλό χρημάτων για τη διαφήμιση των “πλεονεκτημάτων” των μεταλλαγμένων τροφίμων, όσα δεν κατάφεραν οι πρεσβείες και η διπλωματία των ΗΠΑ για να πιεσθεί η Ευρωπαϊκή Ένωση να συγκατανεύσει στην είσοδο γενετικά τροποποιημένων στο έδαφός της ενάντια στη θέληση εκατομμυρίων ανθρώπων, όσα δεν κατάφεραν οι πληρωμένοι επιστήμονες από την MONSATO και τις άλλες εταιρείες να μας πείσουν ότι με τα μεταλλαγμένα θα λύσουν το πρόβλημα της πείνας στον κόσμο, προσπάθησε να το καταφέρει το Υπουργείο Παιδείας στη χώρα μας, το οποίο στόχευσε μέσα από το βιβλίο βιολογίας της Γ΄γυμνασίου, να διαμορφώσει μια στάση αποδοχής της νέας γενιάς γύρω από τα γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα.

1. Στη σελίδα 124 του βιβλίου με δύο εικόνες τα λέει όλα: στη μία εικονίζονται ντομάτες υγιείς, ελκυστικές , κόκκινες, με την υπόδειξη ότι είναι γενετικά τροποποιημένες και στην άλλη ντομάτες μουχλιασμένες, ζαρωμένες και καφεκόκκινες, με την υπόδειξη ότι είναι μη γενετικά τροποποιημένες. Το μήνυμα σαφές. Όχι απλά μια υπεροχή των μεταλλαγμένων αλλά η μοναδική υγιής τροφή. Οι φυσικές ντομάτες που καταναλώναμε τόσα χρόνια είναι για τη χωματερή.

2. Στην ίδια σελίδα πιο κάτω γράφει “…όταν καλλιεργούμε τέτοια φυτά (δηλαδή γενετικά τροποποιημένα), δεν χρειάζεται να κάνουμε χρήση παρασιτοκτόνων. Η σοδειά μας δεν κινδυνεύει, το κόστος παραγωγής μειώνεται και το προϊόν φτάνει στον καταναλωτή σε χαμηλότερη τιμή”. Πάλι η υπεροχή των μεταλλαγμένων, λες και διαβάζουμε διαφημιστικό εταιρειών βιοτεχνολογίας χωρίς καμία αναφορά για την καταστροφή της χλωρίδας και πανίδας του γύρω περιβάλλοντος και την αύξηση της χρήσης φυτοφαρμάκων, με μοναδικό κερδισμένο τις εταιρείες παραγωγής μεταλλαγμένων φυτών.

3. Στη σελίδα 13 χωρίς να κατονομάζει ευθέως ότι μιλάει για γενετικά τροποποιημένα, αλλά τα υπονοεί με σαφήνεια, γράφει ότι “…οι νέες ποικιλίες καλαμποκιού και σταριού, που είναι ανθεκτικές σε διάφορα έντομα και μικροοργανισμούς, έχουν μεγαλύτερη απόδοση”. Τούτο είναι λάθος καθώς οι μεταλλαγμένες ποικιλίες δεν έχουν μεγαλύτερη απόδοση, ούτε προκύπτει από πουθενά. Αυτό που προβάλλουν οι ίδιες οι εταιρείες, είναι το μικρότερο κόστος παραγωγής, εξαιτίας της μικρότερης κατανάλωσης ζιζανιοκτόνων και εντομοκτόνων (ακόμη και αυτό αμφισβητείται, αλλά αυτό είναι άλλο θέμα)

4. Στην ίδια σελίδα λέει ότι τα τρόφιμα αυτά " ...προσφέρονται λύσεις σε πολλά κοινωνικά προβλήματα, όπως αυτά του υποσιτισμού ..." Είναι αδιανόητο σχολικό εγχειρίδιο να αναπαράγει τα επιχειρήματα προώθησης των εταιρειών, όταν γνωρίζουμε ότι το πρόβλημα της πείνας θα επιδεινωθεί, όπως και η εξάρτηση των αγροτών.


Όσον αφορά στο κεφάλαιο όπου αναπτύσσονται οι προβληματισμοί, είναι τόσο επιφανειακή και συνοπτική η προσέγγιση για την ενδεχόμενη διατάραξη της ισορροπίας του περιβάλλοντος, που αναφέρεται μόνο και μόνο για να δείξει «το αμερόληπτον » του πράγματος.

Η όλη προσέγγιση είναι μια μεθοδευμένη προσπάθεια να διαμορφωθεί μια νέα μεταλλαγμένη γενιά που θα καταναλώνεί οτιδήποτε αποφασίζουν οι πολυεθνικές της διατροφής .
Οι ευθύνες της κυβέρνησης και του υπουργείου παιδείας είναι τεράστιες , γιατί δεν πρόκειται περί αβλεψίας και λάθους, αλλά για συνειδητή εφαρμογή υπερατλαντικών οδηγιών.


Τάσος Κουράκης
Καθηγητής ιατρικής Α.Π.Θ.
Εργαστήριο Βιολογίας – Γενετικής

Παρασκευή, Ιουνίου 22, 2007

Προσοχή στο γάλα που αγοράζουμε!

Μου ήρθε ως email από φίλη και διαπίστωσα ότι έτσι πρόκειται από τη σημερινή μου επίσκεψη σε υπεραγορά:

Ξέρετε ότι αν το γάλα στο χάρτινο μπουκάλι δεν πουληθεί στην καθορισμένη χρονική διάρκεια επιστρέφει στη βιομηχανία για να ανα-παστεριωθεί και να ξαναγυρίσει στο σουπερμάρκετ; Απίστευτο; Ο νόμος επιτρέπει τις μεγάλες βιομηχανίες να επαναλάβουν τη διαδικασία έως 5 φορές, κάτι που αφήνει το γάλα χωρίς γεύση και τελικά χωρίς ποιότητα και διατροφική αξία.

Όταν το γάλα φτάνει στο σουπερμάρκετ για την πώληση, φέρνει έναν αριθμό στο κάτω μέρος της συσκευασίας του. Αυτό το νούμερο είναι από το 1 έως το 5.

Αρκεί να αγοράζετε γάλα που φέρει έως τον αριθμό 3, δηλαδή γάλα που έχει
ανα-παστεριωθεί 2 φορές. Σας συμβουλεύουμε να μην αγοράζετε γάλα με αριθμό 4 ή 5 γιατί η ποιότητά του έχει καταστραφεί. Αν αγοράζετε κασόνι με μπουκάλια γάλα, ο ίδιος αριθμός αναγράφεται στο κάτω μέρος του, 1 έως 5.

Αν έχει τον αριθμό 1 σημαίνει ότι βγαίνει από το εργοστάσιο για πρώτη φορά, αλλά αν έχει τον αριθμό 4 σημαίνει ότι έχει ήδη γυρίσει πίσω στη Βιομηχανία 3 φορές.

Την επόμενη φορά που θα αγοράσετε γάλα, κοιτάχτε στον πάτο του μπουκαλιού.
Μην αγοράσετε γάλατα με αριθμό 4 ή 5, ούτε ακόμα και με 3, αν είστε λεπτομερείς στις αγορές σας.

Σκέψου το **** που όλοι γνωρίζουμε ότι φτιαχνόταν από γάλατα που έχουν λήξει και έχουν επιστρέψει πίσω στο εργοστάσιο πόσες φορές έχουν αναπαστεριωθεί (από 5 και πάνω !!!!!) ΦΡΕΣΚΟΤΑΤΟ !!!!